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Produire des steaks artificiels à moindre coût grâce à des cellules génétiquement modifiées

sélectionné par Ecoblog, 31 janvier 2024

Pour passer de la cellule au filet (de bœuf ou de poulet), il faut aujourd’hui beaucoup d’argent. Mais en manipulant les cellules, celles-ci pourraient fabriquer elles-mêmes ce dont elles ont besoin pour croître. 

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