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Plantes sauvages d’hiver dans le Sud : que cueillir et cuisiner en janvier et février ?

, 14 janvier 2026

Et si l’hiver était la meilleure saison pour redécouvrir la nature ? À Villeneuve-lez-Avignon, une balade et un atelier cuisine montrent que même en janvier, la garrigue nourrit encore… et réchauffe les corps.

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